Essa especialidade, também conhecida como Cirurgia de Cabeça e Pescoço, é considerada um ramo da oncologia que se ocupa da prevenção, diagnóstico, tratamento e reabilitação das patologias neoplásicas malignas e benignas, e das afecções congênitas e de algumas condições inflamatórias que acometem a região do víscero-crânio ou face e da área cervical ou pescoço.